باستا الجمبري بالثوم

الطعم الرائع لمزيج النكهات المميزة في هذا الطبق يجعله مثالي لعشاء رومانسي لشخصين, انصحكم بتجربته . أعلم انه من الصعب ان يجتمع الثوم و الرومانسية في جملة .. ولهذا السبب وضعنا الثوم في بداية التجهيز ليفقد بعض تاثيره و تبقى نكهته. أيضا لا اعتقد اننا سنغفل اهمية تفريش الاسنان , و تجهيز منتجات تحسين رائحة النفس ( لبان , حلوى , الخ).

المقادير: 170 جرام مكرونة سباغيتي 12 جمبري جامبو 6 فصوص ثوم 1/2 ملعقة شاي ملح 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود 2 ملعقة طعام عصير ليمون 1/8 ملعقة شاي فلفل حريف 2 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة شاي بقدونس مفروم 1/2 ملعقة شاي سائل المخلل هالبينو اذا كنتم من هواة الاكل (حار)، أو نبات الكبر (معتدل) 1/2 ملعقة شاي زعتر طازج 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير:

• يوضع زيت الزيتون في مقلاة و يترك ليسخن تماما.

• في اول اشارة لظهور بعض الدخان من الزيت يوضع الجمبري و يقلب حتى يكتسب اللون الزهري الرائع.

• نبدأ باضافة المكونات ( الثوم , ملح, فلفل اسود , عصير ليمون , فلفل حريف, زبدة , بقدونس مفروم ,سائل المخلل, زعتر طازج ) تباعا.

• ثم تضاف المكرونة المسلوقة مسبقا وتترك لمدة 2 - 3 دقائق حتى تختتلط النكهات.

• يوضع في طبق ابيض و يضاف اليه البارميزان و زيت الزيتون.

#سباغيتي #جمبري #ثوم #باستا #رومانسي