كيكة التفاح بلمسة عربية - Apple cake w/ Arabic twist

المكونات: 1/2 كوب دقيق 3/4 كوب سكر 1/2 ملعقة شاي قرفة 1/2 ملعقة شاي هيل 1, 1/2 ملعقة شاي بيكنج بودر 1 ملعقة شاي فانيلا 6 ملاعق طعام زبدة 2 ملعقة طعام حليب سائل 3 تفاحات مقشرة و مقطعة 1/3 زبيب 1/3 جوز محمص

الطريقة:

• نقوم بخلط جميع المكونات الجافة في وعاء.

• ناخذ ملعقة طعام من المكونات الجافة لخطو لاحقة.

• نضيف المكونات السائل و نقلب الى ان نحصل على قوام متجانس.

• نقشر التفاح و نزيل الجزء الاوسط و نقطعه الى مكعبات متساوية , ثم نقوم باضافتها الى الخليط. في تمت هذه العملية مسبقا , ننصح باضافة عصير ليمونة لحفظ التفاح من التاكسد و التحول للون البني.

• نضيف ملعقة الخليط الجاف على التفاح لنمنع نزول التفاح لاسفل الصينية اثناء الخبز.

• نضيف المكسرات و الزبيب .

• يخبز في فرن مسخن على حرارة 180 مئوية , أو 350 فهرنهايت. لمدة 45 - 55 دقيقة. أو حتى نغرس عود اسنان في المنتصف و نخرجه جاف.

ملحوظة:

تقدم باردة أو دافئة كأفطار في الصباح أو مع القهوة أو كحلى خفيف بعد الوجبات.

يمكن إضافة ملعقة آيس كريم على قطعة ساخنة لتجربة مميزة.